Le Domaine Comte de Lauze grâce à nos pratiques culturales (travail des sols, faible utilisation de pesticides…) a obtenu le niveau 3 de la certification niveau 3.
Haute Valeur Environnementale est le label créé par le ministère de l’agriculture à l’issu du grenelle de l’environnement. HVE est une reconnaissance pour les exploitations engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l’environnement. Son but est de valoriser les bonnes pratiques des producteurs sur la base d’indicateurs de résultats qui portent sur l’intégralité de l’exploitation.
La certification HVE repose prioritairement sur les performances environnementales en matière de :
- Protection de la biodiversité
- Raisonnement phytosanitaire
- Gestion de la fertilisation