100 % Grenache
4 mois dans cuves inox et 1 an dans foudres et barriques en chêne.
Ce vin issu d’une sélection de nos vieux grenaches noirs sur notre parcelle de Cabrières à Chateauneuf-du-Pape. D’une belle robe rouge rubis pourpre, un nez rappelant les fruits rouges, confitures et épices douces ; le palais présente du volume et des tannins développés, avec un côté crayeux, de la sucrosité et du fruit avec des notes de framboises, de poivres, de cassis et de mures qui s’affirment. C’est un vin fin, élégant et puissant.
Un savoir-faire transmis de génération en génération
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